Am 1. November 2007 öffneten sich zum ersten Mal die großen Glastüren des neuen Empire Riverside Hotel von David Chipperfield für Besucher. Hoch oberhalb der St.-Pauli-Landungsbrücken befindet sich das neue Hotel: Wie ein Leuchtturm erhebt sich der bronzeverkleidete Hotelturm inmitten des Zirkels zwischen Reeperbahn, Hafen und Speicherstadt.

David Chipperfield, der sowohl Außenfassade als auch Innendesign entworfen hat, ließ sich bei der Gestaltung der 20 Etagen des Hotels von der klassischen Moderne und dem Mythos der Oceanliner der 30er-Jahre inspirieren.
Ausgangspunkt für den Entwurf des Empire Riverside Hotels bildet die besondere städtebauliche Situation des Grundstücks – ein ehemaliges Industrieareal der Bavaria-Brauerei im Zentrum der Stadt. Oberhalb der St. Pauli Landungsbrücken liegt das Gelände zwischen zwei stark pergierenden Stadträumen: auf der einen Seite nach Osten Hamburgs Innenstadt mit seinen markanten Bürger-, Handels- und Kontorhäusern und auf der anderen Seite nach Norden und Westen St. Paulis kleinstädtische Gründerzeitbebauung mit zumeist 4- bis 5-geschossigen Gebäudeblöcken.