Gastronomische Universität von Vaumm Arkitektura

Bei diesem Gebäude ist gleich klar: Im Inneren dreht sichs ums Essen - wie ein Stapel Teller liegt der Bau in der Landschaft im spanischen Donostia-San Sebastián. Das "Basque Culinary Center" ist das neue Hauptbüro für die Gastronomie Wissenschaftsuniversität und das Research Innovationszentrum für gastronomische Wissenschaft, gebaut vom spanischen Büro Vaumm Arkitektura. Das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen der Mondragon Universität und dem Basque Culinary Center soll die Funktionen von Training, Research und Wissensaustausch zwischen den Lehrinstitutionen, Technologiezentren, Unternehmen und der Öffentlichkeit verschmelzen. Das Gebäude liegt an einem steilen Hügel. Im Inneren des hufeisenförmigen Gebäudes finden sich Terrassen und Beete, in denen aromatische und eßbare Kräuter wachsen. Quelle: designboom