Klare Sache: Transparente Küche von MVRDV

Fast zur Gänze ist die »Infinity Kitchen« vom niederländischen Designbüro MVRDV aus Glas gefertigt - mit einem klaren Bezug zu den heutigen modularen Küchen und -elementen. Ziel des Designs ist es, das kulinarische Erlebnis zu verstärken, in dem die Prozesse, sonst eher hinter den Kulissen stattfindend, vollständig transparent und von allen Seiten einsehbar zelebriert werden. Das beginnt bei der Wahl der Lebensmittel über deren Behandlung, die Abfallverwertung oder die Zubereitung des Gerichts an sich. Transparente Oberflächen, Schränke, Regale, Schubladen, Wasserhähne und sogar Utensilien erlauben in Anbetracht der Verarbeitung der Lebensmittel und deren Aufbewahrung ganz neue Perspektiven. Einen schönen Aspekt dieser Installation fasst MVRDV-Mitbegründer Winy Maas zusammen: »Wenn wir uns vorstellen, dass alles transparent und sauber ist, bedeutet das ja auch, dass das einzig Farbige und tatsächlich Sichtbare unser Essen ist. Und impliziert das nicht, dass wir angeregt werden, unser Essen zu lieben - und dass es dadurch vielleicht sogar gesünder, wenn nicht gar sexy wird?« Sicherlich ein interessanter Aspekt! Einen Film zur »Infinity Kitchen« gibt's hier.