Die Stadt Amsterdam stellt Grundschülern individuelle, 6 m² große Beete in Schulgärten zur Verfügung, um ihnen einen Bezug zur Ökologie und zur Herkunft ihrer Nahrung zu vermitteln. Parallel dazu wird das entsprechende theoretische Wissen in Umweltbildungszentren vermittelt, die über die ganze Stadt verteilt sind. Ein solches, von Pflanzbeeten umgebenes Unterrichtsgebäude haben die Architekten SLA im Norden von Amsterdam errichtet. Ihr Anspruch dabei lautete, auch den Neubau selbst zu einem Lehrstück in Sachen Ökologie und Nachhaltigkeit zu machen. Das Gebäude sollte also nicht nur mehr Energie erzeugen, als seine Nutzer verbrauchen, sondern es sollte den Schülern auch seine Funktionsweise nachvollziehbar vermitteln.
