Ein Brauhaus mit Restaurant wurde am 24. August 2007 in Ingelheim eröffnet. Der Entwurf aus der Feder von Hille Architekten, Ingelheim und Franken Architekten, Frankfurt entspricht nicht der typischen Vorstellung eines Brauhauses. Ohne Fachwerk und Krachlederne dafür mit schlichter Eleganz.
Die Fassade des Neubaus, der am östlichen Stadteingang liegt, ist geprägt durch zum Teil zweigeschossige vertikale Fensterschlitze. Der Grundriss in U-Form unterteilt die drei Hauptbereiche. Im Südflügel entstehen Bar und Lounge im Erdgeschoss sowie eine Galerie im Obergeschoss. Das Zentrum dieser Raumzonen bildet der Braukessel. Der Nordflügel beherbergt einen großen Festsaal. Die zentrale Terrasse ist von beiden Bereichen zugänglich und öffnet sich in Richtung Westen zur Abendsonne. Ein separater Außenausschank für den Biergarten entstand in Verlängerung des Südflügels.
