Café mit Blumenladen in Japan von Fathom

Beim Entwurf eines Cafés mit Blumenladen für einen landwirtschaftlichen Betrieb, ließ sich das japanische Architekturbüro Fathom von der angrenzenden Bebauung und deren Nutzung inspirieren.

Das sogenannte Tutiru liegt direkt an einer Landstraße. Es ist Teil eines Areals, das sich aus großen, von Feldern umgebenen Bauten zusammensetzt. Die Kombination aus Scheunen und Gewächshäusern mit industriell betriebenem Chrysanthemen-Anbau findet sich gestalterisch als inszenierte Alltagspoesie im Café wieder.

Umbau

Dazu entkernten Fathom den nahezu quadratischen und etwa 57 m² großen Bestandsbau, der zuvor als Lagerschuppen genutzt wurde. Die bereits bestehende Öffnung zur Straße ist nun mit einer Schiebetür aus Stahl ausgefacht. Auf der Nord-Ost-Fassade öffnet sich das Tutiru über zwei horizontale Holzfenster zum umgebenden Areal. Dort sind auch die Sitzbereiche angeordnet. Eine durchlaufende, mit Lindenholzfurnier verkleidete Sitzbank und ein schmales Dach darüber bilden zusammen mit den filigranen Plexiglastischchen eine geschützte Nische. Aufgrund der passenden Fensterhöhe können die Gäste ihre Umgebung im Sitzen betrachten.

Zonierung durch Kerne

Die äußere Hülle legt sich als sichtbare Stahlkonstruktion über das Innere. Trotz der industriell anmutenden Materialien erzeugt das Satteldach mit Trapezblechdeckung eine geschützte Atmosphäre. Die Zonierung erfolgt über zwei Kerne aus Gipskarton, wobei der größere in der Mitte platziert ist und die Küche beinhaltet. Im zweiten Kern, der an die Nord-West-Fassade andockt, sind die Toiletten untergebracht. Beide bewirken eine Trennung von Café und Blumenladen, bewahren aber gleichzeitig das offene Raumgefühl.

Zwei Kerne aus Gipskarton zonieren den Innenraum. © Tatsuya Tabii

Das Herzstück des Tutiru ist eine große Theke am Eingangsbereich. Sie wächst in geschwungenen Linien aus dem Boden heraus und wird zum Verbindungselement zwischen Innen und Außen. Ihre eigenwillige Geometrie leitet sich von der Form des nahegelegen Berges Mount Lino ab. Für die Konstruktion kam ein Material aus dem Straßenbau zum Einsatz, das für einen fließenden Übergang von Theke und Straßenbelag sorgt.

Rückzug und Öffnung

Zur räumlichen Überlappung trägt auch der auf einer Betonplatte platzierte Außenbereich des Cafés bei. Er ist zum Arbeitsgelände des Areals ausgerichtet und dient als Vermittler zwischen landwirtschaftlicher und gastronomischer Nutzung. Dadurch gelingt den Architekten eine geschickte Balance zwischen Rückzug und Öffnung, bei der die Umgebung zu einem subtilen Bestandteil des Innenraums wird.