Neueste Beiträge
-
Gastronomie-Systeme - von Frischkost bis Relaisküchen
»Die Architektur beginnt beim Menü«. Dieses Zitat von Justus Dahinden bietet einen Schlüssel zur Gastronomieplanung. Wir stellen verschiedene gastronomische Konzepte und ihre Funktionsabläufe vor.